鸸鹋蛋，呈深绿色、形似鸵鸟蛋。拿硬度在64至70之间的刀轻刮厚度仅0.1毫米的蛋壳，上海市（蛋雕）非遗代表性传承人李亚非花了两个多月的时间雕出作品《八骏图》。妙的是，鸸鹋蛋的任何一面都独立成画，蛋壳的墨绿如宣纸洇开丹青，刀尖游走处，八骏破壳而出。今天，在长宁区愚园路的非遗市集上，一个正进行Citywalk（城市漫步）的日本旅游团围住李亚非的展示摊位，发出惊叹：“不可思议的匠人！”
这样的围观，李亚非习以为常。之前他去日本开展艺术交流，起初，口头探讨没给对方留下深刻印象。晚饭时，他一时兴起，去后厨要了个鸡蛋，现场演示蛋雕技艺。只是小试牛刀，一下子把对方迷住了。
何止蛋雕，中国的非遗技艺博大精深，每一样都值得一句“不可思议”。随着中国越来越开放，如何向入境游的外籍人士提供更深度的旅游体验成为一道必答。有文旅产品已将非遗体验纳入设计，不过李亚非认为，除了引导他们体验，怎样让外籍游客为非遗手艺埋单也值得思考。
就拿蛋雕来说，初学者体验一个小时左右就能雕出简单的作品。但实际上，这门手艺价值不菲。展位上，鸸鹋蛋雕的《八骏图》标价6万元；相对便宜的鸡蛋雕作品，按面论价，一个鸡蛋能雕满三面，每面800元。李亚非说，目前国内对非遗越来越重视，但以他自身的经历看，为蛋雕手艺埋单的主要还是外国消费者。
引导归引导，外籍游客是否愿意在紧凑的行程中加入有关非遗的环节？
围观李亚非摊位的日本旅游团，是通过上海春秋旅行社有限公司销售主管竹田和也发布的一个“愚园路非遗体验半日游”产品招募而来。竹田和也告诉记者，日本和上海离得近，很多日本游客多次来上海，他们想看一些有历史底蕴的事物。对于有深度游诉求的游客，非遗体验确实有潜力成为吸引他们的一个旅游环节。
团队中有部分在上海工作的日本人，此次陪同到访亲友而来。记者注意到，即便居住上海多年，他们也是第一次体验非遗项目。负责为旅游团讲解的是该公司导游服务部导游吴荣俊，他刚刚参加完上海城市推荐官选拔赛，对入境游颇有研究，“不少日本游客倾心于江南文化，他们通常将上海作为中转入口，前往苏杭游玩。遗憾的是，他们不知道海派文化与江南文化高度关联。我们尝试把包括非遗技艺在内的海派文化设计成旅游产品，推荐给的外籍游客，比如永不拓宽的马路、走街串巷地骑行、苏州河游船等，增强体验感，让他们有兴趣在上海多逛逛”。
被纳入旅游产品不失为一种尝试，李亚非提出，非遗技艺更加需要一个类似景点的集中展示馆，“试想在一栋格调高雅的建筑里，非遗代表性传承人们一起展示手艺，这对外籍游客来说应该很震撼。在此基础上，让他们体验感兴趣的技艺。或许，了解了工序、看懂了匠心的游客就会埋单。再者，艺术价值高的蛋雕作品很脆弱，根本无法承受邮寄，遑论漂洋过海。即便通过层层包装，侥幸完好地寄到对方手中，稍有不慎可能就拆坏了。所以，若上海能为非遗手艺搭建一个颇具声势的线上、线下对外平台，对我们的非遗传承也有很大利好”。
短评：让海派非遗成为China Travel“黄金入口”
今天是“文化和自然遗产日”，上海的非遗市集很热闹。在入境游红火的背景下，外国游客看一看、体验一把的场景不少见。
这种“不少见”值得欣喜。非遗项目与深度游密切相关。可以看到的是，政策利好不断，China Travel（中国游）的打开方式越发多样，深度游渐渐替代景点打卡，文化沉浸正在成为海外客入境游的核心需求。而非遗项目，天然具备深度游所需的差异化吸引力，是外国游客近距离感受中国文化的绝佳窗口。“不少见”正意味着，越来越多外籍游客正将非遗项目加入行程单，主动地了解中国文化。
欣喜之外，我们也要意识到，“了解”只是开端。或者说，非遗项目很多，但能记住的寥寥。真正让外国游客通过非遗项目与中国文化产生情感联结，从而进一步转化成消费，让非遗技艺“有价有市”，值得进一步思考。
眼下，一些旅游企业将非遗项目纳入旅游产品设计；也有非遗市集经组织，将非遗技艺主动地、相对集中地展示给了外国游客，这些都是挖掘非遗作为深度游入口潜力的有益尝试。但不可否认的是，若只是“看一看”“浅浅体验一把”，无法让非物质文化遗产代表性项目跳脱出相对静态的展演，较难真正让外国游客产生共情。
换句话说，这需要我们不囿于浅尝辄止地设计，构建可参与、可传播、可持续的体验经济模型。放眼全国，相关探索各有千秋。有的将非遗体验与在地民宿、生态农业捆绑，提升客单价；有的城市因具备“非遗IP”，吸引外国游客连住几天，跟着非物质文化遗产代表性传承人，沉浸式学习非遗手艺；有的通过提供沉浸式体验，让外国游客为非遗手艺埋单，成为常列榜首的伴手礼……当然，无论何种尝试，是否能够长久，都有待时间验证。但可以预见的是，非遗不仅是入境深度游的入口，更是“黄金入口”。至于能否实现，需要相关部门与经营主体协同创新、久久为功。
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